마늘종은 마늘의 산대, 즉 마늘의 꽃줄기입니다. 마늘종은 장아찌나 볶음으로 만들면 영양가 풍부한 최고의 밑반찬이 됩니다. 마늘이 가진 효능의 70%를 함유하고 있고, 항산화 작용을 하는 베타카로틴은 마늘보다 더 많이 들어 있어요. 마늘꽃대인 마늘종이 그대로 있으면 마늘의 영양분을 다 빨아먹어 마늘 구근이 제대로 못 크기 때문에 농부들은 심혈을 기울여 마늘종을 거둬들인답니다. 좋은 영양분과 독특한 풍미의 마늘종. 늦봄의 입맛을 살리고 여러모로 활용할 수 있는 좋은 식재료랍니다.
마늘종은 마늘의 산대, 즉 마늘의 꽃줄기입니다. 마늘종은 장아찌나 볶음으로 만들면 영양가 풍부한 최고의 밑반찬이 됩니다. 마늘이 가진 효능의 70%를 함유하고 있고, 항산화 작용을 하는 베타카로틴은 마늘보다 더 많이 들어 있어요. 마늘꽃대인 마늘종이 그대로 있으면 마늘의 영양분을 다 빨아먹어 마늘 구근이 제대로 못 크기 때문에 농부들은 심혈을 기울여 마늘종을 거둬들인답니다. 좋은 영양분과 독특한 풍미의 마늘종. 늦봄의 입맛을 살리고 여러모로 활용할 수 있는 좋은 식재료랍니다.